設備簡介

       油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,，煤加熱,，氣加熱等多種方式，是一種無煙型,，多功能,，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝,，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,，解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各食物,，互不串味,，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式,，控制上下油層的溫度，使炸油的氧化程度緩慢,，不讓酸介質(zhì)升高,，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫,。

設備特點

       適用于的產(chǎn)品有:蠶豆,、青豆、花生等堅果類：鍋巴,、薯片等膨化食品,；江米條、貓耳朵,、沙琪瑪,、麻花等面制品：肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚,、帶魚等水產(chǎn)品：豆腐干,、豆腐泡、魚豆腐等豆制品等等,。